Lo que ofrecemos
Pan real y artesanal para nuestra comunidad panera, a través de la elaboración de panes con fermento natural de masa madre, el cual nos ayuda a su fácil digestión en el cuerpo.
Importancia de la masa madre en el Gluten
1. Durante la larga fermentación, el gluten se degrada en aminoácidos; evitando irritar nuestra mucosa intestinal haciendo más fácil su absorción en el organismo.
2. Las levaduras se comen los carbohidratos del trigo, haciendo las hogazas con un bajo índice glicémico.
Hogaza de Cúrcuma linaza y coco sin azúcar (650gr)
$125.00
Bagel Natural (120gr) paquete de 4 piezas.
Bagel Natural, cuenta con fermento de masa madre.
$110.00
Baguette natural (350gr)
$38.00
Hamburguesa Brioche, paquete de 4 piezas.
$110.00
Conchas de vainilla y chocolate, por pieza.
$38.00
Panque Choco-banana con nuez, pieza completa.
$395.00
Hogaza Natural de Campaña (650g)
$105.00
Hogaza de Carbón Activado con Chía (650gr)
$123.00
Hogaza de 8 granos (650gr)
Pan de corteza, contiene los siguientes granos: linaza, chia, avena, ajonjoli negro, semilla de calabaza, semilla de girasol, mijo rojo y mijo blanco.
$118.00
Panque de Maracuya, pieza completa para 12 personas
$480.00
Pan Brioche de Caja (800gr)
$148.00
Bollos Veganos 130g, paquete de 4 piezas.
$120.00
Latte Helado
$60.00
Hogaza de cocoa, datil y chocolate amargo (650g)
Hogaza de corteza crujiente con 100% cocoa, dátiles y chispas de chocolate amargo.
$145.00
Capuchino Helado
$50.00
Moka Helado
$55.00
Tai Latte helado
$65.00
Pan de Caja 8 granos
$115.00
Panque de Frutos Rojos Entero
Panque Grande para 10 personas sabor limon con frambuezas y mora azul.
$385.00
Hogaza de Aceitunas y limón encurtido (650g)
Pan de cobertura crujiente, con aceitunas verdes, aceituna negras y limón en conserva.
$145.00
Pan de Caja Vegano Suave de 8 granos.
$118.00
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